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De Madrid au ciel
Nos cocktails

Notre variété de cocktails capture toute l'essence de Madrid et lui fait prendre de la hauteur. Plus qu’un cocktail, un concept. Que vous aimiez le Vermouth, le Bloody Mary ou le Mojito, tous les moments sont bons pour vivre l’iconique movida madrileña face à la meilleure vue du centre de la capitale.

Installez-vous où vous voulez, nous vous servirons le cocktail idéal pour chaque occasion.

Commencez à La Terraza et laissez-vous envahir par « La Movida », une douce alliance de tequila au poivron rouge grillé, de pamplemousse et de liqueur de chocolat blanc. Envie d’un espace plus intime ? Éclipsez-vous dans La Pérgola, notre balcon secret, et sirotez « La Chica de Ayer », réinterprétation sophistiquée de la Piña colada qui rend hommage à la célèbre chanson d’Antonio Vega.

Finissez la soirée à Ático, avec un dîner agrémenté de « El Madrileño », une fusion de figues, de liqueur de pomme verte et de cava Juvé & Camps Reserva de la Familia.

Tchin-tchin !

Signature Cocktails
by Daniel Cruz

Daniel Cruz, notre barman, a développé son expertise à Amargo Place to Be, l'un des grands succès de Malasaña. Finaliste de compétitions telles que le Tío Pepe Challenge et amateur de vodka, sa proposition minimaliste inclut des boissons transparentes avec des ingrédients de saison, influencées par la vie nocturne madrilène.

Inspiré par des classiques comme le gimlet, Daniel crée des cocktails uniques comme "Pongamos que hablo de Madrid", un apéritif parfait pour n'importe quel moment de la journée.

Fait