Noël menus

Pour ces fêtes de fin d’année, nous avons préparé des menus inoubliables qui ne laisseront personne indifférent. Nous voulions que vous profitiez de la compagnie, du service, des facilités et de la qualité du restaurant Atico.

Pour le réveillon de Noël, Ramón Freixa propose un menu de 6 mets, avec notamment le bonbon liquide de foie gras et son carpaccio de langoustines et de cèpes aux salicornes, le colin de palangre à la vapeur d’algues et ses micro légumes et son potage savoureux de volaille ou le pressé d’agneau au potiron et ses tanins de vin. Le tout avec toute une série d’apéritifs pour se mettre en bouche, un entremets et un dessert, car bien sûr vous connaissez la passion du chef pour le sucré.

Pour la Saint-Sylvestre, rien de tel que le cochon de lait confit et sa jardinière de tubercules et de légumes racines, le ravioli de gambon écarlate garni de jeunes pousses et de feuilles tendres avec son potage de corail au xérès et sa pomme de terre avec caviar ou le bar et ses copeaux de courgettes grillée, ses gousses de haricots verts, son sabayon truffé et sa pancetta fumée. Avec bien entendu, la coupe de cava et les cocktails de l’apéritif, le dessert et l’entremets et l’open bar jusqu’à 1 h 30.

Réserver une table le soir de Noël

Réserver une table le soir du nouvel an