Für dieses Weihnachten haben wir einige unvergessliche Menüs vorbereitet, die niemanden gleichgültig lassen werden. Wir möchten, dass Sie die Gesellschaft, den Service, die Unkompliziertheit und die Qualität des Angebots des Restaurants Atico genießen.

Für den Weihnachtsabend hat Ramón Freixa ein 6-Gänge-Menü vorbereitet, darunter die flüssige Gänseleberpastete mit Kaiserhummer-Carpaccio, Steinpilzen und Salicorn Seehecht in Algen gedünstet und mit Mikrogemüse und leckerer Geflügelsuppe oder das gepresste Lamm mit Kürbis und Weintannin. All dies mit einer Reihe von Vorspeisen, 1. und 2. Dessert (Sie kennen die Vorliebe unseres Küchenchefs für Süßes).

 

Für den letzten Tag des Jahres gibt es nichts Besseres als das Spanferkel-Confit mit Wurzelgemüse-Eintopf, die Ravioli von Roten Riesengarnelen mit Sprossen und zarten Blättern; Suppe „corales al oloroso“ und Kartoffeln mit Kaviar oder gebratener Wolfsbarsch mit Zucchiniflocken, grünen Schoten, Trüffelsabayon und geräuchertem Speck. Natürlich mit Drinks und Cocktails als Aperitif, 1. und 2. Dessert und offener Bar bis 01:30 Uhr.


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